백종원 두부조림 양념장 만들기 두부 레시피 반찬 양념
초당두부가 요즘 할인 판매되고 있어서 자주 구매하게 되는데, 두껍게 튀겨서 맛있는 두부 레시피를 만드는 재미가 쏠쏠했습니다. 백종원님의 두부조림 양념 참고자료를 활용하여 아주 간단한 두부요리를 만들어 봤습니다. 백종원의 두부찜 만들기 자체는 어렵지 않고, 찌개처럼 끓이는 버전과 물을 적게 끓여 반찬으로 먹는 두부찜 레시피가 있다. 저는 후자의 방법으로 했습니다. 살짝 두툼하고 단단한 두부를 사용하여 두부 레시피를 완성하면 먹기 편하고 완성도도 높아 반찬으로도 적극 추천할 것 같아요. 냉장고에 넣어두었다가 다음날 드셔도 됩니다. 백종원의 두부조림을 보면 제가 만드는 두부조림 레시피와 비슷한 것을 발견할 수 있는데, 가장 기본적인 간장과 고춧가루, 설탕을 넣고 끓이는 방식이기 때문입니다. 물을 붓고 스스로 만들 만큼만 남겨둔다. 마지막에 들기름을 뿌리는 것도 백종원 두부요리의 포인트 중 하나다. 들기름이 싫다면 마지막에 참기름 한숟가락 넣어도 좋아요! 두부 레시피를 만들고 나면 하루 한두 끼에 딱 맞는 두부 반찬이 된다. 그렇기 때문에 부담 없이 즐기실 수 있습니다. 두부가 남아서 처리하고 싶다면 두부레시피 메뉴를 활용해 백종원의 두부조림을 만들어보세요. 간단하고 완전 밥도둑!
한 버전에는 참치 통조림이 포함되어 있는데 매우 맛있습니다. 두부조림을 살짝 끓이는 스타일의 양념장 버전이라고 생각하시면 됩니다. 아주 맛있는. 이번에는 도시락 반찬으로 준비할 수 있는 전을 만들고, 백종원의 두부조림양념을 넣어 끓여보겠습니다.
양파나 대파, 부추를 듬뿍 넣는 것도 잊지 마세요. 그럼 간단한 두부 레시피부터 시작해 보겠습니다. 이것을 참고하셔서 두부조림으로 양념간을 조절하시면 좋을 것 같아요. 준비물 히소~ 백종원 두부조림 레시피 두부 1모(300g) 양파 반개 두부양념 대파 1/2개 – 고춧가루 1큰술 진간장 3큰술 설탕 1/2큰술 다진마늘 1큰술 요리 1큰술 와인 물 2/3컵 추가 들기름 1큰술 * 밥숟가락, 종이컵 기준입니다. * 2인분 정도의 두부조림 재료 준비하기 두부반찬에 사용되는 두부는 조금 더 두껍게 썰어주시는 것이 좋습니다. 너무 얇으면 굽는 중에 쉽게 떨어져서 모양이 제대로 나오지 않습니다. 가능하다면 두껍고 튼튼한 제품을 선택하세요. 초당두부를 사용했는데 엄청 단단하더라구요! 먼저 300g 정도를 준비하고 두툼하게 썰어주세요. 튀길 때 기름이 튀는 것을 줄이기 위해 물기를 살짝 빼주세요. 양파, 대파 등 야채만 준비하면 되는데 저는 대파 대신 쪽파가 많아서 부추를 잘게 썰어 준비했어요. 양파를 얇게 썰어주시면 됩니다. 고명처럼 위에 올라가기 때문에 크게 자를 필요는 없습니다. 2. 두부를 튀겨주는 레시피입니다. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두릅니다. 두부를 넣고 앞뒤로 볶습니다. 색이 충분히 올라올 때까지 중간 불로 끓입니다. 겉면의 황금빛 갈색 질감을 넘어 익혀 드실 수 있습니다. 색이 일정 수준에 도달하면 양파와 부추를 돌려줍니다. 3. 양념장을 넣고 끓인다. 물부터 시작해서 고춧가루 한 스푼, 진간장 3스푼, 설탕 반스푼, 다진 마늘 한 스푼, 맛술 한 스푼을 넣어 두부 양념을 만들어주세요. 여기에 들기름 한 숟갈을 넣으면 엄지척이 됩니다. ~광고 이후에 계속됩니다. 다음 주제 작성자 취소 개운하고 맛있는 두부 반찬 재생 좋아요 331개 좋아요 1개 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:16 실시간 설정 전체 화면 해상도 자동 480p 자막 비활성화 재생 속도 1.0x(기본) 해상도 자동(480p) ) ) 1080p HD 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 비활성화 옵션 글꼴 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x (기본값) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다. 도움말이 음소거되었습니다. 도움말 라이센스 이 영상은 고화질로 재생할 수 있습니다. 설정에서 해상도를 변경해보세요. 자세히보기 0:00:00 접기/펼치기 이렇게 끓여주시면 맛있는 두부반찬이 완성됩니다. 여기서 중불로 어느 정도 졸이면 맛있는 두부양념장이 완성됩니다. 수분이 많기 때문에 푹 끓여서 양념이 잘 스며들도록 끓여주는 것이 핵심이다. 양념을 따로 섞을 필요는 없습니다. 그 위에 국물을 붓듯 부어주기만 하면 자연스럽게 익으니 두부가 으깨질 정도로 섞지 마세요. 자연스럽게 끓어오르도록 지켜보세요. 마지막 양념을 보시고 두부조림을 조금 더 오래 끓일지 결정해주세요. 츄츄는 삶아지지 않고 양념이 조금 남아있습니다. 백종원 두부찌개는 수분 없이 완전하게 만들 수 있으니 촉촉한 버전이나 건조된 버전으로 만들어 보세요! 두부반찬은 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식 재료 중 하나인 것 같아요. 찌개부터 찌개, 찌개 레시피까지 다양하게 활용이 가능해서 한모를 구매하시면 할 수 있는 일이 정말 많아요. 오늘의 두부조림 레시피는 매콤한 버전으로 밥도둑들에게 좋은 반찬이 됩니다. 밥 위에 두부를 얹고 으깨면 바로 엄지척! 이 레시피는 밥반찬으로도, 술안주로도 좋기 때문에 고춧가루를 곁들인 매콤한 버전이 매력적이다. 들기름을 한숟가락 넣어서 더 고소하게 드시면 입맛에 잘 맞을 것 같아요. 두부를 튀기고 두부찌개양념을 졸여주시면 맛있는 반찬이 완성됩니다 🙂 사진, 요리, 글 편집은 자제해주세요.